Menu of Darjiling

Last updated 08.08.2023

Suppen

Salate

Vorspeisen

Exotische indisches Wildgemüse

Vegetarische Gerichte

Sabzi Vegetable Curry

Verschiedene Gemüsesorten mit frischem Koriander & Ingwer in Currysauce, dazu Reis & Salat

8,50 €

vegetarian

Daltarka

Verschiedene indische Linsen mit Tomaten,Zwiebeln, Butter, frischem Ingwer, Knoblauch & Koriander angebraten, dazu Reis & Salat

8,50 €

vegetarian

Palak Panir

Indischer hausgemachter Rahmkäse in Spinat mit speziellen Gewürzen, dazu Reis & Salat

8,90 €

vegetarian

2 Gaumenfreunden taste this dish

Navrattan Panir

Indischer hausgemachter Rahmkäse mit Mandeln, Cashewkernen, Rosinen & Früchten in Sahnesauce (mild) dazu Reis & Salat

9,50 €

vegetarian

Malai Kofta

Vegetarische Röllchen aus Kartoffeln, verschiedenen Gemüsesorten & indischem hausg. Rahmkäse in spez. Sahnesauce, dazu Reis & Salat

9,50 €

vegetarian

Shahi Bengan

Gefüllte Aubergine mit frischem indischem Rahmkäse, Mandeln, Rosinen & Cashewkernen in spezieller Sahnesauce, dazu Reis & Salat

9,90 €

vegetarian

Sabzi Jhalfraise (scharf)

Frisches verschiedenes Gemüse mit Tomaten,Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch & Ananas in würziger Sauce, dazu Reis & Salat

9,50 €

vegetarian

Panir Jhalfraise (scharf)

Indischer hausgemachter Rahmkäse mit Zwiebeln, Paprika & Tomaten in würziger sauce, dazu Reis & Salat

9,90 €

vegetarian

Sabzi Korma (mild)

Verschiedene Gemüsesorten mit Mandeln & Ind. Rahmkäse Cashewkernen in spezieller Sahnesauce, dazu Reis & Salat

9,90 €

vegetarian

Hühnerfleischspezialitäten

Chicken Dahiwala

Hähnchenbrustfilet nach spezieller ind. Art, mit leckeren Gewürzen & Mandeln in Joghurtsauce, dazu Reis & Salat

10,50 €

One Gaumenfreund tastes this dish

Lammfleischspezialitäten

Fischspezialitäten

Fisch Madras (scharf)

Fischfilet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika & Knoblauch in würziger Curry-Kokosnuss-Sauce, dazu Reis & Salat- eine köstliche südindische Spezialität

10,50 €

Entenspezialitäten

Alle Entengerichte werden als Ente Kross serviert

Ente Chennai (scharf)

Entenfleisch in würziger Curry-Kokosnuss-Sauce, mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch & Ananas, dazu Reis & Salat - auf spezielle südindische Art zubereitet

12,50 €

Reisgerichte

Ale Gerichte werden mit gedämpftem Basmatireis & feingehacktem frischem Koriander, Zwiebeln, Paprika, Rosinen & Mandeln sowie einer speziellen köstlichen Biryani- Gewürzmischung zubereitet

Grillspezialitäten

Alle Grillspezialitäten werden mit Reis, Salat & frittiertem Fladenbrot (Bhatura) auf einer heißen Gußeisenpfanne serviert

Tandoori Chicken

2 Hähnchenschenkel, 24 Stunden mariniert mit spezieller Tandooripaste mit Joghurt, zubereitet mit 11 verschiedenen fernöstlichen Gewürzen, gegrillt mit Tomaten, Zwiebeln & frischem Koriander

10,90 €

Panir Tikka Masala (vegetarisch)

Hausgemachter indischer Rahmkäse mit fernöstlicher Gewürzmischnung, gegrillt mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Ingwer & Knoblauch

12,90 €

vegetarian

Platten

Darjiling Thali (vegetarisch)

12,90 €

1. course Sabzi Vegetable Curry: Verschiedene Gemüsesorten mit frischem Koriander & Ingwer in Currysauc

2. course Daltarka: Verschiedene indische Linsen mit Tomaten, Zwiebeln, Buer, frischem Ingwer, Knoblauch & Koriander, angebrate

3. course Palak Panir: Indischer hausgemachter Rahmkäse in Spinat mit speziellen Gewürze

vegetarian

Darjiling Platte

13,90 €

1. course Mutton Curry: Lammfleisch in Currysauce

2. course Chicken KormaH (extra mild): Hähnchenbrusilet mit hausgem. Rahmkäse & Nüssen in spezieller milder Currysahnesauc

3. course Sabzi Vegetable Curry: Verschiedene Gemüsesorten mit frischem Koriander & Ingwer in Currysauc

Beilagen

Darjiling – Spezialitäten

Vom Chefkoch empfohlen

Chicken Knusprig (scharf)

Mariniertes Hähnchenbrustfilet, gebraten mit Paprika, Zwiebeln & Chili, auf einer heißen Gußeisenpfanne serviert, dazu Reis, Salat & Bhatura

12,90 €

Menü

Menü 2

34,90 € Für 2 Personen

56,90 € Für 3 Personen

74,90 € Für 4 Personen

1. course Mangosekt

2. course Mulligatwany: Typisch indische Currysuppe mit Hähnchenfleisch & Reiseinlage

3. course Mutton Cury: Lammfleisch in Currysauce

4. course Chicken Madras (scharf): Hähnchenbrustfilet in würziger Curry-Kokosnuss-Sauce mit Ananas - eine köstlische südindische Spezialität

5. course Sabzi Vegetable Curry: Verschiedene Gemüsesorten mit frischem Koriander & Ingwer in Currysauce

6. course Beilagen: Basmatireis, Salat & frittiertes Fladenbrot (Bhatura), Mangoschnaps oder Mangolikör

Menü 3

37,90 € Für 2 Personen

56,90 € Für 3 Personenc

75,90 € Für 4 Personen

1. course Mangosekt

2. course Kohinoor: Indische Currycremesuppe mit hausgemachtem Rahmkäse

3. course Chicken Saag: Hähnchenbrustfilet in Spinat mit fr. Ingwer & speziellen Gewürzen

4. course Mutton Vindalu (scharf): Lammfleisch mit gebackenen Kartoffelstücken in Curry-Kokosnuss-Sauce-eine köstlische südindische Art

5. course Fisch Tikka: Fischfilet, gegrillt mit frischen Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer & Knoblauch in spezieller Gewürzsauce

6. course Beilagen: Basmatireis, Salat & frittiertes Fladenbrot (Bhatura), Mangoschnaps oder Mangolikör

Menü 4

39,90 € Für 2 Personen

59,90 € Für 3 Personen

79,90 € Für 4 Personen

1. course Mangosekt

2. course Indische Sauer-Scharf-Suppe : Delikate Suppe mit Hähnchen

3. course Sabzi Korma (mild): Verschiedene Gemüsesorten mit Mandeln & Cashewkernen in spezieller Sahnesauce

4. course Mutton Bhuna (scharf): Geschmortes Lammfleisch mit frischem Ingwer Zwiebeln, Tomaten & Paprika in roter Currysauce

5. course Ente Tikka Kross: Entenfleisch, mariniert in milder Joghurtsauce mit typisch indischer Gewürzmischung, gegrillt mit frischem ingwer, Paprika, Zwiebeln & Knoblauch

6. course Beilagen: Basmatireis, Salat & frittiertes Fladenbrot (Bhatura), Mangoschnaps oder Mangolikör

The date of last edit of this menu for Darjiling is 08.08.2023. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.

Report an error